Opera – “The Revolution” (potpuna kontrola ekstrakcije + app)

Opera je Sanremov revolucionarni aparat nastao kroz suradnju s profesionalcima iz cijelog svijeta – tehničarima, pržioničarima i baristima. Dizajniran je da baristi da **totalnu kontrolu nad svim parametrima ekstrakcije**, uz modernu tehnologiju, dedicated aplikaciju i izgled koji postaje centralni komad svakog coffee bara. Od 2013. Opera je postavila novi standard odnosa između bariste i njegove kave.

**Zašto Opera**
- **Totalna kontrola ekstrakcije** putem aplikacije + napredne tehnologije
- Fokus na preciznost kroz sve faze pripreme – za konzistentan rezultat “kava za kavom”
- Dizajniran iz iskustva i želja “SWAT” tima vrhunskih stručnjaka

**Ključne tehnologije**
- **CDS System**: maksimalna preciznost u upravljanju i kontroli **3 faze ekstrakcije**
- **Pressure profiles**: mogućnost postavljanja i spremanja različitih **krivulja tlaka** kroz faze ekstrakcije
- **Ušteda energije**: izolacija i pametno upravljanje energijom → do **40%** uštede

**Opera Range (izvedbe)**
- **Steel**: čvrst i sjajan, klasičan ali prilagodljiv izgled (customizable back panel)
- **Black**: “gritty” i high‑impact, prepoznatljiv stil koji privlači poglede
- **White**: čista elegancija, premium detalj u svakom coffee shopu